วันนี้ทำเมนู ไก่เล่าปี่ ให้เด็กๆชิมครับ วิธีทำง่ายมากเด็กๆชอบได้สารอาหารครบ
1. ผมใช้เนื้ออกไก่ลอกหนัง หมักกับแป้งมัน พริกไทย และน้ำมันงาเกาหลีเพิ่มความหอม
2. ลองใส่เห็ดนางฟ้าซอยละเอียดลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหลากหลายของโปรตีน
ผัดกับกระเทียมให้พอสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และเคล็ด
ลับใส่น้ำส้มสายชูหมักไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำซุปไก่
พอขลุกขลิก แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
คนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอด
กินกับข้าว กับผักต้ม หรือ กินเปล่าๆ เด็กๆก็ชอบ
ครับ