เปิดคาเฟ่อีกแล้ว มี koffumatcha มาเสิร์ฟจ้า 🍵☕️
และลูกค้าคนดีคนเดิม 555

แจกสูตรเครื่องดื่ม probiotic 😘🫶🏻💫
Koffucha = kombucha + coffee
ก็คือการหมักเหมือนคอมบูชาเลย
แต่เปลี่ยนจากชาเขียวเป็นกาแฟ

Ingredients ⭐️
กาแฟ ถ้าบดใหม่แก้วใช้ 100g หรือกากกาแฟ 150g
น้ำตาลอ้อยไม่ขัดสี 300g
น้ำ 3000ml (3ลิตร)
หัวเชื้อscoby 300ml

วิธีทำ
1. ต้มกาแฟ แก้วใช้วิธี french press แช่ทิ้งไว้10นาที
2. เทน้ำตาลใส่โหลรอไว้
3. พอกาแฟครบเวลา แก้วเทใส่ที่ตวงก่อนและเทน้ำเปล่าตามให้ครบ 1000ml จะได้ไม่งง😅 แต่ถ้าใครไม่งงก็ตามสบายเลยนะคะ
4. เทกาแฟใส่โหลที่มีน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย
5. ใส่น้ำเปล่าที่เหลือตามลงไป (2000ml)
6. ใส่หัวเชื้อ scoby จบบบบ 🎉
ปล*กาแฟจะมีความเป็นกรด แก้วจะหมักแค่ 5-6 วันและค่อยทำ F2ต่อ
F2 แก้วชอบใช้ส้มจี๊ดกับrosemary แช่ไว้เพิ่มอีก2วัน 🍊🌱
รสชาติก็จะฟิลๆกาแฟส้มไรงี้
ปล2*การทำทุกครั้งอุปกรณ์ทุกอันต้องลวกน้ำร้อนก่อนนะคะ
#justanotherhome555