มื้อพิเศษวันนี้มีนุ้งปีกไก่ที่เหลือจากมื้อปีใหม่🤣
เป็นการตอบคำถามไปเลยนะคะ เรายังทานเนื้อสัตว์อยู่ค่ะ😛
เอามาหมักทำปีกไก่ย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันซะหน่อย
กินกับข้าวคลุกมิโซะทรงเครื่อง (มิโซะหมักเอง)
ผักเคียงต่างๆและไข่เป็ดดาว ฟินค้าบ😌😗😛

สูตรข้าวคลุก
ข้าว
มิโซะ (Red miso)
หอมแดง
กระเทียม
หอมแดง+กระเทียม+ขิง เอาไปเจียว
พริกขี้หนู
โรยด้วยต้นหอม

ข้าวคลุกกับมิโซะให้เข้ากัน
ใส่เครื่องทั้งหมด เหลืออันที่เจียวไว้โรยหน้า
โรยหน้าด้วยต้นหอม จบ ง่ายมั๊ก
กินกับผักเคียงอะไรก็ได้กับไข่ดาวคือฟิน

สูตรหมักไก่
มิโซะ (Red miso หมักเอง)
Shoyu koji (หมักเอง)
พริกไทย
ขมิ้น
น้ำมันหอย
น้ำมันงา

อบ 170-180องศา 10นาที พลิกด้าน อบต่ออีก7นาที
#justanotherhome555