Sinseol Oreum🐌🤎 Jeju-do
Thanks to our foodie friend @gaengdu_ for recommending this local gem🙏🏼

ร้านที่เพื่อนเกาหลีแนะนำ เป็นอาหารเชจูแท้ๆ เรียบง่ายแต่อร่อยจัดเลย ภาษาอย่าห่วง จิ้มเอาจากรูปในเน็ตเนอะ ไม่มีคนต่างชาติแม้หนึ่งคน

หมูต้มมาอย่างแรก คือนุ่มเด้ง ไม่คาวเลย หวานฉ่ำ มากับเกลือและกระเทียมฝาน ซึ่งพี่เปิ้ลกรี๊ดกระเทียมมาก มันหอม และเผ็ดร้อนอย่างที่กระเทียมควรจะเป็น ห่อผัก กินกับพริกชองยางสดๆก็ได้ มีน้ำจิ้มที่น่าจะทำจากกุ้งหมักและเต้าเจี้ยว ออกมาคล้ายๆน้ำพริกกะปิบ้านเรา เอ๊าเพลินเลยทีนี้

ปลา Mackerel ย่าง อร่อยแบบอร่อยที่สุดอ่ะ เนื้อปลาหวาน ฟู มีรสชาติในตัว เค้ามีน้ำจิ้มให้ หรือกินกับกิมจิและยำถั่วงอกก็ได้ ปลาดีมาก มากที่สุดที่เคยกิน Mackerel มา

ซุป จนตอนนี้ก็ไม่รู้ว่าซุปอะไร😆 หรือบางทีไม่รู้จะดีกว่า รู้แค่ว่าอร่อยมาก อูมามิสุด มีความข้นจากไขกระดูก และผักคล้ายสาหร่าย มากับข้าวกล้อง กินสไตล์เกาหลีเนอะ เอาข้าวเทลงไป โคตรอร่อย

ดีมากมื้อนี้ วัตถุดิบดี มีรสชาติ สะอาด คุณภาพแน่น กินอาหารเกาหลีให้มันเป็นอาหารสุขภาพอย่างที่มันควรจะเป็นแหละ
#ทริปหอยทาก
#YossieWanderlust