📍เอกฉันท์ เชียงใหม่ 🤎🐌 @ekachan.ethnicthaicuisine
ร้านอาหารไทยโบราณ อาหารไทย 4 ภาคที่มาได้ Michelin Guide อยู่ที่เชียงใหม่
แน่นอนว่าต้องลองแกงของเค้า แกงระแวงเนื้อคือดีมาก พริกแกงคือ on point สุด แกงระแวงคล้ายๆแกงเขียวหวานแต่มีขมิ้นและใบมะกรูด และผัดแห้งกว่า น่าจะอยู่ระหว่างแพนงและเขียวหวาน แต่กลิ่นที่และรสจัดจ้าน จ๋าได้รสและกลิ่นของยี่หร่าและ hint ของกะปิ ไม่รู้ว่ามีอยู่ในพริกแกงมั้ย แต่มันเจ๋งและอร่อยมากกกกก

ข้าวสองสีจากนาของที่ร้านเอง เป็นข้าวอินทรีย์ หอม แน่น หนึบ แต่ยวบตัวรับแกงที่ราดลงมาได้ดีเหลือเกิน

ปลาอินทรีย์ทอดยำสมุนไพร คือที่!!! ปลาดี เครื่องยำถึง!! เนื้อผัดพริกลาบ เผ็ดซ่า จัดจ้าน ต้องรีบกินก่อนลิ้นจะรู้ว่าเผ็ดร้อนจนต้องพักแพ่พ🤣

ไข่เจียวกุ้ง รู้แหละว่ามิชลินเค้าให้ด้วยแกงเป็นหลัก แต่ไข่เจียวกุ้งควรได้มิชลินต่างหาก🤣🤣 อร๊อยยยย ไข่เจียวมันต้องงี้!!!

อยากกินอีกหลายเมนูเลยค่ะ ข้าวผัดเคยนี่อยากมาก ต้องไปซ้ำ
#ทริปหอยทาก
#YossieWanderlust