Valentines course omakase @ichizubangkok ❤️
ชอบทุกคำ วัตถุดิบดีสุดๆ รูปแรก คือ ชอบมาก✅

Maguro Akami
🍣🍣
ทูน่าส่วนเนื้อแดงที่ไม่มีไขมันแทรก จะนำไปหมักกับซอสโชยุสึเกะ
ทูน่าจากแบรนด์ยามายูกิ เป็นแบรนด์ทูน่าที่ดีที่สุดในโลก จากนางาซากิ

อันนี้ก้ออร่อยมากๆ

Ankimo Naratsuke Nori
🍘🍘
ตับปลาอังโกะจากฮอกไกโด จะนำไปต้มกับซอส
สูตรพิเศษจากทางร้าน เอจจิ้งไว้เป็นเวลา 3-4วัน เสิร์ฟคู่กับนาระสึเกะ คือหัวไชเท้าที่หมักกับลำข้าวไว้เป็นเวลา 3 ปีออนท็อปด้วยวาซาบิสด จากชิสุโอกะและห่อด้วยสาหร่ายที่ผ่านการย่างมาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
Menuke kinoko Ankage