Resonance 🫛🥩🍙
•
ไม่ได้กินมาหนึ่งปีเต็มมาครั้งนี้ประทับใจมากเช่นเคย หลายเมนูเปลี่ยนไปเพราะเชฟ Shun บอกว่าเบื่อ🤣 คอร์สต่างๆที่ดูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วย inovative food ตามคอนเซ็ปของตัวเชฟเอง

14 คอร์ส pairing เครื่องดื่มไปเกือบสิบตัว🍇🍇แต่ไม่ได้รู้สึกหนักจนเกินไปเพราะ ซอมของร้านเรียงลำดับเครื่องดื่มและทำการ pairing ได้ดีมากๆ ประทับใจสุดคือ หมู iberico ที่เสริฟมาเป็นชิ้นกำลังพอดี ไม่นุ่มไม่เหนียวจนเกินไปกับ ไอสครีม ชีส ที่ทำมาเพื่อคู่กับ dessert wine ของทางร้านรสชาติตั้งแต่เริ่มจนจบเอาไปคะแนนเต็ม💯