วันก่อนวด.ได้มีโอกาสสัมภาษณ์คุณปลา Iberry ในงาน #GeniusTheLegend ดีใจมากที่ได้เจอ Exclusive มากๆ เพราะปกติคุณปลาจะไม่ค่อยได้ Talk ที่ไหนเท่าไร ทุกคนน่าจะคุ้นชื่อคุณปลา อัจฉรา บุรารักษ์ มาบ้าง คิดว่าหลายๆคนต้องเคยไปทานอาหารที่ร้านของคุณปลาแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น Iberry, กับข้าวกับปลา, ทองสมิทธ์, รสนิยม, เจริญแกง. และอีกหลายๆร้าน คุณปลาได้มาแชร์เคล็ดลับความสำเร็จให้กับผู้ประกอบการได้ฟัง เกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหาร มีเรื่องหนึ่งที่น่าสนใจมากและคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ให้กับใครหลายๆคนที่ทำลังจะเริ่มทำแบรนด์
.
อยากทำแบรนด์ให้ปัง ต้องตอบ 4 ข้อนี้ให้ได้
1. จะขายอะไร
2. สิ่งที่เราทำอยู่มีคู่แข่งในตลาดมากน้อยแค่ไหน
3. เราจะแตกต่างจากคู่แข่งได้อย่างไร
4. จะทำอย่างไร? เราถึงจะรักษาคุณภาพของสินค้าให้ได้มาตรฐานเดียวกัน
.
การสร้างทีมที่จะเข้ามาทำงานด้วยกันกับเราจึงสำคัญ ต้องคอยถามตัวเองว่าอะไรที่เราทำได้ อะไรที่เราทำไม่ได้ การหาทีมมาเติมเต็มเรา ควรเป็นแบบไหน มีอีกเรื่องหนึ่งที่วด.รู้สึกว่าน่าจะเป็นประโยชน์กับใครหลายๆคน เกี่ยวกับการหาพาร์ทเนอร์ร่วมทำธุรกิจ
.
ในการทำธุรกิจ ไม่ควรมี Passive Partner ที่ลงแต่เงิน แต่ไม่ช่วยลงแรง หรือไม่ช่วยกันทำให้ธุรกิจเติบโต การเลือก Partner จะต้องดูนิสัยใจคอ ถ้าวันหนึ่งเราขายดีมาก เราจะไปอย่างไรต่อ หรือวันหนึ่งเราอาจจะเจ๊ง เขาจะสามารถเคียงข้างเราไปได้รึเปล่า เราต้องเคลียร์กันให้ชัดเจน ว่าสิ่งนี้เธอต้องทำนะ การฟังกัน การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน ต้องมีคนฟันธง ไม่เช่นนั้นจะเกรงใจกัน แล้วตัดสินใจกันไม่ได้
.
งานนี้วด.ได้ Inspiration เยอะมาก ขอบคุณคุณปลาและโครงการ #GeniusTheLegend มากๆนะครับ สำหรับใครที่กำลังเริ่มทำธุรกิจ อย่าเพิ่งท้อนะครับ อย่าหยุดอยู่กับที่ ลองวิเคราะตัวเองและคู่แข่งให้ได้ หาสิ่งที่คนอื่นยังไม่ทำ แล้วเราลองสร้างมันขึ้นมาให้ได้ โชคดีครับ