อยากจะมาแชร์ประสบการณ์ การทำร้าน @coffee.refill ในที่สุดสิ่งที่เคยเห็นในแผ่นกระดาษ A4 ที่เขียนหัวข้อว่า “My dream” ก็กลายมาเป็นความจริง ยอมรับเลยว่าเครียดและกดดันตัวเองมากๆ เริ่มต้นด้วยการadmit เข้า รพ หลังจากได้ทำการ Training พนักงานไปแค่ 2 วัน พึ่งเข้าใจความรู้สึกของความเครียดลงกระเพาะก็ครั้งนี้ จริงๆ มันเกิดขึ้นเพราะเรากดดันตัวเอง ความคาดหวัง สิ่งที่เราคิดไปเองล่วงหน้า พร้อมกับคำถามที่วนอยู่ในหัวซ้ำๆ ว่า “เอาจริงๆ เราเหมาะกับการทำสิ่งนี้ป่ะวะ?” พอมันเป็นสิ่งใหม่ในชีวิตมันไม่ง่ายเลยที่จะหาคำตอบในเรื่องที่เราไม่รู้ ถ้าเราไม่ได้ลองทำมัน เราเลยตัดสินใจที่จะทำการ Test run ทั้งหมด 3 รอบ เพื่อที่จะให้พนักงานได้ทำงานร่วมกัน และดูระบบ Work flow ต่างๆ หลังจบtest run มันทำให้เรามั่นใจมากขึ้นว่า “เห้ย! มันก็เป็นไปได้นิหว่า” ถึงจะมีปัญหาบ้างแต่ก็สามารถแก้ได้ ถึงบางปัญหาจะแก้ยากเหลือเกิน 555555
สุดท้ายนี้อยากขอบคุณ พี่ @flowerdancefloor และ พี่ @ssorn.c จริงๆ ไม่รู้จะพูดยังไงดี 55555555 แต่ขอบคุณจริงๆที่พวกพี่อยู่ตรงนี้ เพราะถ้าไม่มีพี่ทั้ง 2 คน ร้านนี้อาจจะมาไม่ถึงตรงนี้ และ อยากขอบคุณ พนักงาน @coffee.refill ทุกๆคน รวมถึงน้องสาวของผม @satangptp ที่ตั้งใจและเต็มที่กับการทำงาน มันทำให้แบงค์มั่นใจมากขึ้นและรู้สึกว่าเลือกคนมาร่วมทีมไม่ผิดจริงๆ ดีใจที่ได้ทุกคนมาร่วมทีมนะครับ
@pimtha ชั้นขอบคุณแกจากใจจริงๆ นะ ที่เป็นคนที่คอยเตือนสติและคอยอยู่ข้างๆในทุกๆช่วงที่ยากลำบาก
ขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ ที่มาหา มันมีความหมายกับผมมากจริงๆ รวมถึงลูกค้าทุกคนที่ให้โอกาสมาลองในช่วง test run ด้วยนะครับ และก็อยากขอโทษทุกๆคนที่ผมอาจจะต้อนรับและดูแลได้ไม่ดีพอด้วยน้า
อยากให้ทุกคนช่วยคอมเม้นติชมไม่ว่าจะเรื่องอะไรก็ตามสามารถบอกผมได้ตรงๆเลยนะครับ ผมพร้อมที่จะปรับปรุงและพัฒนาให้ดีขึ้น เพราะผมใหม่มากในธุรกิจนี้
สุดท้ายนี้ ผมขอฝากร้านกาแฟน้องใหม่ที่ชื่อว่า @coffee.refill ด้วยนะครับ Soft opening 16 เมษา นี้แล้ว ฝากแหน๋เด้อชาวขอนแจ่นนนนน 🤍

📷 ขอบคุณ @porwarangs ที่เก็บความทรงใจดีๆไว้ให้