วันนี้เรามาเตรียมเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย และสามารถพกพาออกไปข้างนอกได้ง่ายๆกันดีกว่าครับ
#คิวพีเป็นได้มากกว่าน้ำสลัด #kewpiethailand

แซนด์วิชหมูทอดซอสงาคั่วรสเผ็ด
- ขนมปัง 2 แผ่น
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- สันนอกหมู 150 กรัม
- น้ำสลัดงาคั่วรสเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พริกไทย
- แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1/4 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักสลัด และ กะหล่ำปลี 50 กรัม
- มายองเนส คิวพี 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
- งาคั่ว 1/2 ช้อนชา

1. นำหมูมาทุบให้แบน เป็นความหนา 1/2 นิ้ว
2. ปรุงรสหมูด้วยเกลือ พริกไทย และ หมักด้วยน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที
3. นำหมูมาคลุกแป้ง ตามด้วยไข่ไก่ และ เกล็ดขนมปังตามลำดับ
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส
5. ใส่หมูลงไปทอดประมาณข้างล่ะ 3 นาที ให้สีเหลืองทองและสุกกำลังดี
6. ทาเนยบนขนมปังและนำไปปิ้งให้กรอบนอกนุ่มใน
7. นำกะหล่ำปลีและต้นหอมซอยมาคลุกในน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผสมน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด และมายองเนสเข้าด้วยกันในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วในไปทาบนขนมปังที่ปิ้งไว้ ทั้งสองแผ่ย
9. วางกะหล่ำปลีและต้นหอมซอยที่ทำไว้วางลงไป
10. โรยด้วยงาคั่ว แล้วตามด้วยหมูทอด และขนมปังอีกแผ่น
11. ตัดแซนด์วิชให้สวยงาม และจัดจานคู่กับผักสลัด หรืออยากจะพกพาออกไปกินข้างนอกก็ได้เลยครับ