ละคร ครั้งหนึ่งเมื่อเรารักกัน

หม่อน หญิงสาวผู้เติบโตมากับ ป้าจันทร์รำไพ ผู้เป็นนักพยากรณ์ทำนายดวงชะตา ทำให้เธอปักใจและหลงใหลในเรื่องราวของพรหมลิขิต และหวังว่าวันหนึ่งจะได้เจอคู่แท้ เพราะความเหงาที่ต้องสูญเสียพ่อแม่ไปตั้งแต่วันเด็กทำให้หม่อนชอบการเดินทางเป็นชีวิตจิตใจ และตั้งความหวังที่จะเป็นไกด์ในอนาคตให้จงได้ หากแต่เพราะเคยมีปัญหาพูดติดอ่างในวัยเด็กทำให้หม่อนขาดความมั่นใจที่จะไปอบรมและสอบมัคคุเทศก์ ทุกวันนี้หม่อนจึงได้แต่ทำงานในร้านวัตสันและติดนิสัยชอบส่งโปสการ์ดถึงตัวเองเป็นประจำ

โดยมี ภูมิใจ บุรุษไปรษณีย์หนุ่มมือใหม่เป็นคนนำโปสการ์ดมาส่งให้ทุกวัน แม้ภูมิใจจะประทับใจกับโปสการ์ดเหล่านั้น หากแต่ทั้งคู่ต่างก็ไม่เคยพบกันสักที หนำซ้ำภูมิใจยังเข้าใจผิดคิดว่าเป็นโปสการ์ดจากคนรักของหม่อน วันหนึ่งหม่อนได้พบกับ เนปาลี นักเดินทางจากเนปาล เนปาลีเป็นชายหนุ่มที่ใช้ชีวิตเดินทางไปทั่วโลกแต่ไม่ยอมกลับเนปาล เพราะมีปัญหากับ อรวี ผู้เป็นแม่ สถานการณ์เมื่อแรกพบทำให้หม่อนหลงรักเนปาลี และเข้าใจว่าเนปาลีคือเนื้อคู่ของตนตามคำทายของไพ่ยิปซี เนปาลีสร้างแรงบันดาลใจให้หม่อนไปสอบมัคคุเทศก์ได้สำเร็จ

ในขณะเดียวกันเนปาลีเองก็มีเหตุให้ต้องเดินทางกลับเนปาลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ระหว่างทางที่หม่อนขับรถมาเพื่อบอกข่าวดีกับเนปาลี รถของหม่อนเสียหลักและพุ่งเข้าชนภูมิใจอย่างแรงทำให้ทั้งสองฝ่ายต่างหมดสติไปในที่เกิดเหตุ ในขณะที่เนปาลีที่รอหม่อนจนถึงวินาทีสุดท้ายก็จำต้องจากไป หม่อนฟื้นขึ้นมาพบกับหายนะที่ตนสร้างขึ้นเมื่อชายผู้นั้นได้รับการกระทบกระเทือนทางสมองจนต้องกลายเป็นเจ้าชายนิทรา จากสภาพที่เต็มไปด้วยผ้าพันแผลในห้องไอซียูนั้นทำให้หม่อนไม่มีโอกาสได้เห็นหน้าตาที่แท้จริงของเขา

หม่อนรับรู้แต่เพียงว่าภูมิใจไม่มีญาติพี่น้องที่ไหน และสิ่งที่เขาเพียรพยายามทำอยู่ก็คือการตามหาแม่ที่หายตัวไปเมื่อยี่สิบปีก่อน จากอุบัติครั้งนั้นหม่อนคิดว่าเธอจะต้องรับผิดชอบสิ่งที่เกิดขึ้นกับชายคนนี้อย่างน้อยก็เรื่องค่าใช้จ่าย หม่อนจึงรีบออกหางานจนในที่สุดก็ได้เป็นไกด์ฝึกหัดในบริษัททัวร์เล็กๆ แห่งหนึ่ง ระหว่างนั้นภูมิใจได้รับการดูแลที่ดีจาก ใบเตยพยาบาลสาวที่มีความรู้สึกผูกพันกับภูมิใจอย่างประหลาด จนกระทั่งวันหนึ่งบริษัทของหม่อนจัดทัวร์เนปาลหม่อนได้ร่วมเดินทางไปด้วยโดยความบังเอิญ และที่เนปาลหม่อนก็ได้พบกับเนปาลีอีกครั้ง

ครอบครัวของเนปาลีทำธุรกิจรีสอร์ท & สปาอยู่ในเมืองกลางหุบเขา การได้พบกันอีกครั้งโดยไม่คาดฝันทำให้ความสัมพันธ์ของทั้งคู่ถูกสานต่ออย่างรวดเร็วและน่าประทับใจ แต่การมาถึงของหม่อนสร้างความไม่พอใจให้กับ คุณหนูเล็ก หญิงสาวที่ร่วมทำธุรกิจกับเนปาลีซึ่งหลงรักเนปาลีอยู่ แม้เนปาลีจะเป็นคนดีพร้อมในทุกๆ ด้าน แต่ความน่ารำคาญอันเกิดจากคุณหนูเล็กทำให้หม่อนต้องรับมือกับศึกหนักไม่เว้นแต่ละวัน ในขณะที่หม่อนกำลังเผชิญหน้ากับความรักอยู่นั้น ชายหนุ่มซึ่งนอนนิ่งมานานนับเดือนก็ฟื้นขึ้นมา ภูมิใจหรือเจ้าชายนิทราของหม่อนตื่นขึ้นมาพบกับโปสการ์ดนับไม่ถ้วนจากหญิงสาวแปลกหน้า

เขาค่อยๆ อ่านโปสการ์ดใบแล้วใบเล่าซึ่งถูกส่งมาจากที่ต่างๆ บอกเล่าเรื่องราวของเธอ และสิ่งที่เธอกำลังตั้งใจทำอยู่ ซึ่งนั่นคือการหาเงินเพื่อช่วยชีวิตเขา ภูมิใจเรียนรู้เรื่องราวต่างๆ มากมายที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่เขาหลับไปผ่านทางโปสการ์ดเหล่านั้น ความผูกพันบางอย่างเริ่มเกิดขึ้นภายในใจของชายหนุ่ม แม้จะไม่เคยเจอกันแต่กลับรู้สึกราวกับรู้จักกันมานานแสนนาน แต่เพราะสภาพร่างกายที่ยังไม่พร้อมทำให้ภูมิใจไม่สามารถตอบจดหมายของเธอได้ ภูมิใจเร่งวันเร่งคืนให้ร่างกายหายดี จนในที่สุดวันที่เขาพร้อมก็มาถึงภูมิใจเขียนจดหมายหาหญิงสาว

แต่แล้วโปสการ์ดฉบับล่าสุดที่บอกเล่าเรื่องราวรักของหม่อนที่มีต่อเนปาลีก็เดินทางมาถึง ก่อนที่เขาจะได้ส่งจดหมายฉบับนั้น เพราะความกลัวที่จะเสียความสัมพันธ์นี้ไปภูมิใจจึงล้มเลิกความคิดที่จะบอกความจริงกับหม่อน แต่กลับเลือกที่จะทำบางอย่างแทน วันหนึ่งคุณหนูเล็กอาสาพาหม่อนไปเที่ยวชมตัวเมืองเนปาล แต่กลับทิ้งหม่อนไว้กลางตลาดและยังแกล้งให้คนมาวิ่งราวกระเป๋าหม่อนอีก หม่อนจะได้ไม่มีเงินติดตัวหม่อนวิ่งตามโจรจนเกือบจะถูกรถชน โชคดีที่มีหนุ่มไทยแปลกหน้าให้ความช่วยเหลือไว้ แถมยังแย่งกระเป๋าเงินหม่อนคืนมากได้

แต่โชคร้ายที่ชายหนุ่มต้องเสียกระเป๋าเดินทางทั้งหมดของเขาให้ขโมยตัวจริงไป และโชคร้ายยิ่งกว่าที่ชายหนุ่มซึ่งทั้งปากเสียและกวนประสาท บอกว่าความซวยของเค้าทั้งหมดเป็นความรับผิดชอบของเธอ ดังนั้นหม่อนจึงต้องรับผิดชอบด้วยการพาเขาไปอาศัยที่รีสอร์ทของเนปาลีอีกคน แต่ไม่ได้อยู่ฟรีต้องทำงานแลกที่อยู่ด้วย โดยที่หม่อนไม่รู้เลยว่าชายหนุ่มที่เธอเกลียดขี้หน้าฝังใจคนนี้คือคนเดียวกับเจ้าชายของเธอนั่นเอง ด้วยความช่วยเหลือของ โขลา ไกด์พื้นที่ช่วยให้ภูมิใจหาวิธีที่จะสร้างสถานการณ์ต่างๆ นานาเพื่อให้หม่อนเข้าใจว่าตนคือชายในพรหมลิขิตที่หม่อนตามหา

ทำให้หม่อนมักพบปะเจอะเจอภูมิใจโดยบังเอิญอยู่ร่ำไป แต่ทุกครั้งที่พบกันก็มักมีเรื่องให้เดือดร้อนและทะเลาะเบาะแว้งกันทุกที จนหม่อนเชื่อว่าภูมิใจคือตัวซวยประจำชีวิตและเป็นบุคคลที่ชะตาไม่ต้องกันอย่างรุนแรง เรื่องราวของภูมิใจตัวซวยถูกถ่ายทอดผ่านโปสการ์ดไปยังเจ้าชายนิทรา ซึ่งแม้จะไม่ใช่เรื่องราวที่น่าประทับใจแต่มันก็ทำให้ภูมิใจรู้ว่าหม่อนเริ่มเห็นเขาไม่มีตัวตนอยู่ในชีวิตของเธอบ้างแล้ว เมื่อทางบริษัทเรียกตัวหม่อนกลับประเทศไทยเนปาลีคิดจะรั้งหม่อนไว้ จึงเสนองานดูแลส่วนของสปาให้กับหม่อน

แม้หม่อนจะลำบากใจแต่เพราะภาระที่ดูแลเจ้าชายนิทราทำให้เธอตัดสินใจรับงานนั้น สร้างความไม่พอใจให้กับคุณหนูเล็กมากขึ้นไปอีก ทางฝ่ายภูมิใจต้องการใกล้ชิดหม่อนจึงขอย้ายมาเป็นพนักงานนวดที่สปาโดยใช้เส้นสายของคุณหนูเล็ก ที่อยากให้ตัวซวยประจำตัวหม่อนมาอยู่ใกล้ๆ หม่อน และหม่อนจะได้แตกกับเนปาลีเร็วๆ การมาของภูมิใจทำให้ความสัมพันธ์ของเนปาลีและหม่อนที่กำลังก่อร่างสร้างตัวอย่างหวานชื่นเริ่มตะกุกตะกัก เพราะภูมิใจคอยเข้ามาแทรกและทำลายบรรยากาศอยู่เสมอ หลายต่อหลายครั้งที่ภูมิใจทำให้หม่อนต้องเดือดร้อนรำคาญใจและประหลาดใจไปพร้อมๆ กัน

สิ่งที่ภูมิใจทำหรือเอ่ยถึงมักตรงกับใจหรือความคิดของเธออยู่เสมอราวกับว่าเขาเดาใจเธอออก นานเข้าความรู้สึกบางอย่างก็เริ่มก่อตัวขึ้นอย่างเงียบๆ แม้เนปาลีจะเป็นคนดีแต่หากเขารู้ใจเธอได้เหมือนภูมิใจก็คงจะดี หม่อนต้องการจะเดินทางไปหิมาลัยเพื่ออธิษฐานขอพรให้เจ้าชายนิทราฟื้นขึ้นมา เนปาลีพาหม่อนออกเดินทางโดยมีภูมิใจตามไปด้วยในฐานะลูกหาบ ระหว่างการเดินทางครั้งนั้นเนปาลีเริ่มสังเกตเห็นว่าภูมิใจหลงรักหม่อน ที่จุดอธิษฐานหม่อนได้กล่าวคำอธิษฐานขอให้เจ้าชายนิทราฟื้นจากการหลับใหล หลังจากกลับมาจากหิมาลัยเนปาลีจึงถือโอกาสนั้นขอหม่อนแต่งงาน

ภูมิใจเข้าใจผิดคิดว่าหม่อนตอบรับ ความเข้าใจผิดนี้ทำให้ภูมิใจท้อแท้และเริ่มเชื่อว่าบางทีเนปาลีอาจจะเป็นคู่แท้ของหม่อนอย่างที่เธอคิดไว้จริงๆ ก็ได้ ภูมิใจจึงตัดสินกลับจากเนปาลไปอย่างเงียบๆ โดยไม่รู้ว่าการจากไปของตนสร้างความรู้สึกผิดหวังลึกๆ ให้กับหม่อน ภูมิใจเดินทางกลับมากรุงเทพใช้ชีวิตอย่างเดียวดายเหมือนครั้งก่อน จนกระทั่งวันหนึ่ง โปสการ์ดจากเนปาลฉบับหนึ่งก็เดินทางมาถึง หม่อนบอกเล่าเรื่องราวความรู้สึกแปลกๆ ในใจของหม่อนที่มีต่อตัวซวย ความลับในใจของหม่อนทำให้ภูมิใจคิดว่าตนยังมีหวังอยู่

แต่แล้วความยินดีก็ต้องหยุดชะงักลงเมื่อภูมิใจเกิดอาการปวดศีรษะอย่างรุนแรงและต้องกลับเข้าโรงพยาบาล ผลการตรวจพบว่ามีอาการผิดปกติในสมองที่เคยได้รับกระกระทบกระเทือน ภูมิใจต้องเข้ารับการผ่าตัดที่ต้องเสี่ยงต่อการสูญเสียความทรงจำทั้งหมด ด้วยเวลาที่มีเหลืออยู่ไม่มากนักภูมิใจตัดสินใจกลับไปหาหม่อนเพื่อบอกความจริงเรื่องเจ้าชายนิทรา และสารภาพความรู้สึกที่แท้จริงของตน แต่กลับไปถึงในช่วงเวลาที่เนปาลีขอหม่อนแต่งงาน หม่อนเลือกใครระหว่างภูมิใจกับเนปาลี ติดตามชมและรอลุ้นไปกับพวกเขาได้ใน “ครั้งหนึ่งเมื่อเรารักกัน”