[ วิธีการทำ ] เชอร์รี่เชื่อม ตกแต่งหน้าเค้ก.GIF (เข้าใจง่าย)
22 พ.ค. 56 22:08 น. /
ดู 17,457 ครั้ง /
9 ความเห็น /
5 ชอบจัง
/
แชร์
เป็นวิธีที่ใช้ในโรงงานนะ
1.เริ่มที่นำเชอรี่สดที่เก็บจากสวนหรือซื้อมาแบบสดๆ
2.แล้วส่งไปที่โรงงานเริ่มกระบวนการแรกคือล้างก่อน
3.เมื่อล้างแล้วก็จะส่งเชอรี่แดงเข้าสู่การฟอกสีโดยแช่ไว้ประมาณ 45 วัน ใช้ sulfur dioxide ซึ่งเป็นวัตถุกันเสียและ Calcium chloride ทำให้กรอบแช่จนซีดเบย
4.ลำเลียงเชอรี่ผ่านสายผ่านซึ่งมีน้ำล้างสารกันเสียอยู่ผ่านน้ำประมาณ 6 ชม
5.เสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำเชื่อมร้อนเพื่อให้ความหวานซึมเข้าไปในลูกเชอรี่แล้วทำการใส่สีชื่อว่าFD&C Red 40 เป็นสีสังเคราะห์ทำให้รสชาติเฝื่อนและปรุงแต่งรส
6.อยากให้เชอรรี่เงาก็ไปชุมสารละลายเคลือบเงาแล้วเป่าให้แห้ง
7.ต่อไปก็ขั้นตอนบรรจุ
เสร็จแล้วจ้า เอามาตกแต่งหน้าเค้กได้เลย
และก็มีแบบหลากสีด้วยนะ
ถ้าไม่อยากกินแบบมีสารเคมีก็ทำกินเองที่บ้านนะเออ
ที่มา: REINO เรียบเรียงมาจาก BUZZFEED
- ขอบคุณ Reino@Postjung
.... กระทู้นี้ย้ายมาจากห้องเบ็ดเตล็ด ...
1.เริ่มที่นำเชอรี่สดที่เก็บจากสวนหรือซื้อมาแบบสดๆ
3.เมื่อล้างแล้วก็จะส่งเชอรี่แดงเข้าสู่การฟอกสีโดยแช่ไว้ประมาณ 45 วัน ใช้ sulfur dioxide ซึ่งเป็นวัตถุกันเสียและ Calcium chloride ทำให้กรอบแช่จนซีดเบย
4.ลำเลียงเชอรี่ผ่านสายผ่านซึ่งมีน้ำล้างสารกันเสียอยู่ผ่านน้ำประมาณ 6 ชม
5.เสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำเชื่อมร้อนเพื่อให้ความหวานซึมเข้าไปในลูกเชอรี่แล้วทำการใส่สีชื่อว่าFD&C Red 40 เป็นสีสังเคราะห์ทำให้รสชาติเฝื่อนและปรุงแต่งรส
6.อยากให้เชอรรี่เงาก็ไปชุมสารละลายเคลือบเงาแล้วเป่าให้แห้ง
7.ต่อไปก็ขั้นตอนบรรจุ
เสร็จแล้วจ้า เอามาตกแต่งหน้าเค้กได้เลย
และก็มีแบบหลากสีด้วยนะ
ถ้าไม่อยากกินแบบมีสารเคมีก็ทำกินเองที่บ้านนะเออ
ที่มา: REINO เรียบเรียงมาจาก BUZZFEED
- ขอบคุณ Reino@Postjung
.... กระทู้นี้ย้ายมาจากห้องเบ็ดเตล็ด ...
แก้ไขล่าสุด 22 พ.ค. 56 22:11 |
เลขไอพี : ไม่แสดง
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
หืิอ......... เรานึกว่ามันแดงธรรมชาติแล้วใส่สีเพิ่มเอา ...มาตั้งนาน TTwTT
กินสดๆเย็นๆ ฟินสุด!!~
ไอพี: ไม่แสดง
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google